Beschreibung
Le G'Vine Gin de France FLORAISON 40 % vol., 0,7 l, est un gin unique, élaboré exclusivement à partir du cépage Ugni Blanc – un cépage surtout connu pour la production de cognac. Pendant la « Floraison », période de floraison du raisin qui ne dure que quelques jours à la mi-juin, les fleurs sont soigneusement cueillies à la main. Ces fleurs confèrent au gin son arôme floral intense et en font un véritable maître-œuvre de l’art du gin. Le profil gustatif du G'Vine Gin est complété par un mélange équilibré de plantes aromatiques telles que la noix de muscade, le poivre cubèbe, les racines de gingembre, la réglisse, les baies de genièvre, les citrons verts, la coriandre, la cardamome verte et l'écorce de cassia. Sa teneur en alcool de 40 % vol. assure un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur. Couleur : limpide comme du cristal. Nez : Arômes floraux intenses issus du cépage Ugni Blanc, accompagnés de notes d'agrumes (citron vert) et d'une touche de noix de muscade, de gingembre et de poivre de cubèbe. Bouche : Douce et complexe, avec un profil floral et frais dominé par les fleurs de vigne, s'harmonisant avec des notes épicées de coriandre, de cardamome verte et une touche discrète de cannelle et de réglisse. Fin de bouche : Longue et raffinée, avec une délicate note herbacée et florale qui persiste doucement en bouche. Le G'Vine Gin de France FLORAISON est idéal pour un « gin tonic » classique, accompagné d’une eau tonique de qualité supérieure et d’une rondelle de citron vert. Il met particulièrement bien en valeur ses arômes floraux et épicés dans des cocktails tels que le « Gin Martini » ou le « Gin Fizz ». Il accompagne également à merveille des plats légers comme le poisson grillé, les fruits de mer ou les salades estivales fraîches. Un « Herb & Citrus Gin Sour » ou un « Gin Collins » agrémenté d’herbes et d’agrumes frais complètent parfaitement ce gin.