Calvados Boulard Grand Solage 40%vol AC Calvados du Pays d'Auge 0,7L - 700 ml

Der Boulard Grand Solage ist ein Calvados aus der Appellation Pays d'Auge, die in der Normandie als Herkunft mit besonders strengen Vorgaben gilt. Er steht für den fruchtbetonten, runden Stil der Region und eignet sich als Einstieg in diese Kategorie.

Calvados Boulard ist ein Haus aus dem Pays d'Auge. Für die AOC gelten Regeln zu Herkunft und Herstellung: Das Destillat stammt aus Äpfeln der Region und reift im Holz. Genauere Angaben zu Fassart und Reifedauer des Grand Solage nennen wir hier nicht, weil sie uns nicht vorliegen.

Im Duft zeigen sich reife Äpfel, sanftes Karamell und eine feine Holznote. Am Gaumen wirkt der Calvados mit 40 % Vol. harmonisch und ausgewogen, der Ausklang ist weich und warm, mit Fasswürze.

Empfehlung: Trink ihn pur bei Zimmertemperatur im Tulpenglas, zum Beispiel nach dem Essen als Digestif. Er passt auch zu Apfeltarte oder reifem Käse und taugt als Basis für Calvados-Drinks wie den Jack Rose.