Kapriol Gin Kapriol OLD TOM Gin Artigianale Italiano 41,7% Vol. 0,7l

Le Kapriol OLD TOM Gin Artigianale Italiano est une interprétation italienne du gin Old Tom, riche en tradition, et est mis en bouteille avec un taux d'alcool de 41,7 %. Par rapport à un London Dry Gin classique, le style Old Tom se distingue par une douceur subtile et une impression générale plus moelleuse. Kapriol Gin allie cette catégorie historique de gin à la tradition italienne du gin et à une sélection équilibrée de plantes aromatiques classiques. Parmi les ingrédients phares, on retrouve le genièvre, la coriandre, les agrumes et la racine d’angélique. Le genièvre reste clairement identifiable comme base caractéristique, tandis que les notes d’agrumes et d’herbes apportent une fraîcheur et une complexité supplémentaires. La douceur caractéristique d’un gin Old Tom est délibérément utilisée avec parcimonie dans le Kapriol OLD TOM Gin et vient compléter les plantes aromatiques épicées, florales et aux notes d’agrumes, sans les masquer. Il en résulte un gin artisanal italien polyvalent, qui allie le caractère classique du genièvre à un style Old Tom plus doux et délicatement sucré. Le Kapriol OLD TOM Gin Artigianale Italiano 41,7 % est conditionné dans une bouteille de 0,7 litre et, grâce à son profil équilibré, convient particulièrement comme base pour les cocktails traditionnels à base de gin. C’est notamment dans les recettes qui exigent un gin un peu plus doux et subtilement sucré que le caractère Old Tom peut révéler toutes ses qualités particulières. Couleur : limpide. Nez : Genièvre aromatique avec des notes fraîches d'agrumes, de coriandre et de subtiles nuances florales et épicées. Bouche : Harmonieux et moelleux, avec des arômes de genièvre, d'agrumes et de fines notes herbacées, accompagnés de coriandre, de racine d'angélique et d'une douceur discrète. Fin de bouche : Longue et équilibrée, avec des notes de genièvre, des épices délicates, des touches d'agrumes et une douceur discrète. Grâce à sa douceur raffinée, le Kapriol Gin OLD TOM est particulièrement adapté aux cocktails classiques tels que le Tom Collins et le Gin Fizz. Pour un Tom Collins, versez 5 cl de gin, 3 cl de jus de citron frais et environ 1 à 2 cl de sirop de sucre sur des glaçons, puis complétez avec de l’eau gazeuse ; la quantité de sirop peut être réduite en raison du caractère déjà légèrement sucré de l’Old Tom. Pour un Gin & Tonic, il est recommandé d’utiliser une eau tonique sèche et aussi neutre que possible, afin que le genièvre, les agrumes et les plantes aromatiques puissent s’exprimer pleinement. Le gin italien Old Tom se déguste également très bien pur ou sur un gros glaçon.