Beschreibung
Zwei Rebsorten, eine Parzelle: Weißburgunder und Chardonnay vom oberen Doosberg ergeben eine Cuvée, die mit cremiger Struktur und klarer Frucht überzeugt – ohne Schwere.
Andreas und Bernd Spreitzer bewirtschaften ihr Rheingauer Weingut in zweiter Generation und haben sich mit präzisen, lagentreuen Weinen einen festen Namen gemacht. Für diese Cuvée wählten die Brüder bewusst eine Parzelle im oberen Doosberg – ein Teilstück der renommierten Oestricher Großlage, dessen kalkhaltige Böden den Weinen eine besondere mineralische Note und natürliche Cremigkeit mitgeben.
Im Glas zeigt sich ein frisches Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase helle Birne, weiße Johannisbeere und ein Hauch Hefegebäck. Am Gaumen weiche, eingebundene Säure, sanfte Cremigkeit durch den Chardonnay-Anteil, sauberer, mittelanger Abgang mit einem Zug Kalkmineral.
Trinktemperatur 10–12 °C. Jetzt trinkfertig, hält aber problemlos bis 2027. Passt gut zu Pasta mit Sahnesauce, Hähnchen aus dem Ofen, mildem Ziegenkäse oder einem sommerlichen Risotto.