Siembra Valles Tequila Blanco Ancestral 2023 | 52% (1 x 0.7 l)

100% Agave (Blaue Weber Agave). Herstellung "Ancestral" = ausschließlich mit Techniken aus dem 19. Jahrhundert. Abfüllung Oktober 2023,, nur 1748 Liter wurden produziert (Lot 11). Aroma: Orangenblüten, warmes, erdiges Gefühl von Agaven, die in einem Erdofen geröstet wurden. Geschmack: Seidiges Gefühl. Kräutertöne, süße, gekochte Agave dominieren, Untertöne von Kiefer, Bitterkeit, Rauchigkeit und Zitrusakzente. Finish: Kombination aus süß, erdig, kräuterig; mit den komplexen Aromen der maschinell unberührten Agave. In der Destillerie von Cascahuin NOM1123 produziert. Ungewöhnlich, selten, extrem mega im Geschmack und auch noch 52% Alkoholvolumen. Vorab probieren? Probeabfüllung auf Anfrage erhältlich.

Ein Tequila-Traum! Produziert in der legendären Destillerie NOM1123 bei Cascahuin ist dieser Tequila ein echtes Unikat, denn die Herstellungsmethode ist nicht wie gewöhnlich. Dieser Tequila ist ein echter Ancestral Tequila.   🍹 Aroma und Geschmack  Aroma:  Einladendes Aroma von Orangenblüten und ein warmes, erdiges Gefühl von Agaven, die in einem Erdofen geröstet wurden Geschmack:  Beruhigendes, seidiges Gefühl. Kräutertöne und süße, gekochte Agave dominieren, während Untertöne von Kiefer, Bitterkeit und Rauchigkeit verweilen. Zitrusakzente, die für Distilleria Cascahuin üblich sind, sind vorhanden und intensivieren sich nach einer Ruhezeit von etwa fünf Minuten in einem Glas. Finish:  Der Abgang ist eine Kombination aus süß, erdig und kräuterig; mit den komplexen Aromen der maschinell unberührten Agave.  "Ancestral" Tequila? Seit wann...