Poli Grappa & Spirits Poli Grappa Liquirizia 40% Vol. 0,5l

La Poli Grappa Liquirizia 40 % vol. 0,5 l est un distillat raffiné issu de la maison Poli Distillerie, l’une des distilleries les plus traditionnelles d’Italie, qui célèbre depuis 1898 à Schiavon, près de Bassano del Grappa, le savoir-faire artisanal le plus raffiné. Cette grappa d'exception est élaborée à partir de racines de réglisse, qui lui confèrent son arôme naturel et incomparable. La méthode de production repose sur une infusion naturelle de racines de réglisse dans la grappa, ce qui donne naissance à un distillat unique par sa pureté et son intensité. Les racines de réglisse utilisées proviennent de Calabre, où elles mûrissent sous le soleil méditerranéen pour développer toute leur saveur. La grappa Liquirizia de Poli est revigorante comme une oasis dans le désert : corsée, aromatique et dotée d’un caractère unique. Son goût rappelle celui des bâtonnets de réglisse sucrés et agréablement amers de notre enfance. Grâce à l’alliance d’une distillation traditionnelle, d’un savoir-faire régional et d’ingrédients naturels, la distillerie Poli réussit à créer une grappa qui ravit aussi bien les connaisseurs que les amateurs de spécialités aromatiques. Avec un taux d’alcool de 40 % vol., cette grappa se révèle équilibrée, chaleureuse et harmonieuse, parfaite pour être dégustée pure ou pour accompagner à merveille des desserts raffinés. Couleur : jaune ambré clair aux délicats reflets dorés. Nez : Parfum intense de réglisse, accompagné de notes d'herbes douces, de racines et d'épices. Bouche : Douce, corsée et harmonieuse, avec un équilibre subtil entre douceur et amertume. Fin de bouche : Chaleureuse, épicée et longue, avec des notes nettes de réglisse et d'herbes. La grappa Poli Liquirizia accompagne à merveille le chocolat noir, les spécialités à base de café ou les desserts à la vanille, au miel et au caramel. Elle se marie particulièrement bien avec les desserts italiens tels que le tiramisu, la panna cotta ou le zabaione. Elle dévoile également toute sa profondeur aromatique avec des fromages affinés comme le pecorino ou le Grana Padano. Servie après un menu méditerranéen, cette grappa offre une finale savoureuse et persistante. Elle se déguste de préférence pure, à température ambiante, afin que l’arôme de la racine de réglisse puisse s’épanouir pleinement.