Signatory Vintage BRAEVAL 21 Years Old Cask Strength 2000 60,3% Vol. 0,04l

Signatory Vintage Scotch, l'un des embouteilleurs indépendants de whisky écossais les plus réputés au monde, est synonyme d'une exclusivité exceptionnelle. Grâce à une sélection rigoureuse de malts provenant des distilleries les plus prestigieuses d’Écosse et à une attention particulière portée à chaque lot et à chaque fût, Signatory crée un produit qualifié de « single, single, single malt » – gage d’une exclusivité absolue. En tant qu’embouteilleur indépendant, Signatory a la possibilité d’acquérir des fûts sélectionnés dans toute l’Écosse, qui sont habituellement utilisés dans des assemblages, et de les commercialiser sous sa propre marque en tant que single malts. Ce processus implique la sélection ciblée de distillations ou de lots spécifiques provenant des distilleries, une dégustation minutieuse de chaque fût et la mise en bouteille exclusive des fûts de la meilleure qualité de chaque lot. Chaque bouteille de Signatory reflète les caractéristiques propres à un fût unique – du goût à la couleur, en passant par le profil de vieillissement. Le caractère unique de chaque bouteille de whisky Signatory est garanti par des informations précises telles que la date de distillation, la date de mise en bouteille ainsi que les numéros de fût et de bouteille, ce qui offre aux connaisseurs une qualité et une authenticité vérifiables. Le Signatory Vintage Braeval 21 ans d’âge Cask Strength 2000 fait partie de la célèbre collection Cask Strength de Signatory Vintage. Cette édition a mûri pendant 21 ans dans un fût de type « refill butt ». Comme il est de coutume dans la collection Cask Strength, ce whisky est présenté dans son état naturel, sans ajout de colorants ni filtration à froid, afin de préserver son authenticité et toute la richesse de ses arômes. Distillé le : 16 février 2000 Mise en bouteille : 18 février 2021 Édition limitée à 591 bouteilles dans le monde entier. Couleur : or clair. Nez : Doux et fruité, avec des notes d'abricots et de figues, de noix grillées et de gâteau au gingembre. Bouche : notes sucrées de caramel, arômes de cerises noires, d'épices à pâtisserie, de chêne et de clous de girofle réconfortants. Fin de bouche : Longue, zeste d'orange sucré, notes de noix, malt torréfié, touches d'épices.