Douglas Laing PROVENANCE Blair Athol 12 Years Old Single Cask Malt 2007 46% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Douglas Laing Provenance Blair Athol 12 ans d'âge Single Cask Malt 2007 46 % vol. 0,7 l + GB – un whisky single malt des Highlands exquis qui développe une profondeur et une complexité exceptionnelles grâce à son vieillissement intégral en fût de sherry. Issu de la célèbre série Provenance de Douglas Laing, ce whisky en édition limitée est synonyme de qualité exceptionnelle et de plaisir authentique. Ce whisky a été distillé en juillet 2007 et a mûri pendant 12 ans dans un fût de sherry avant d’être mis en bouteille en août 2019 en seulement 439 bouteilles. Il a été mis en bouteille sans filtration à froid ni colorants, ce qui lui a permis de conserver sa couleur naturelle et la richesse de ses arômes. Son vieillissement en fût de sherry lui confère une douceur élégante, des notes fruitées intenses et un équilibre harmonieux entre des nuances épicées et de noisette. Distillé : juillet 2007 Mis en bouteille : août 2019 Édition limitée à 439 bouteilles. Couleur : ambre profond aux reflets rougeâtres. Nez : fruits secs, baies noires, raisins secs, une délicate note sucrée de sherry, amandes grillées et une légère note épicée de chêne. Bouche : Corsée, veloutée, avec des notes de malt, de miel, de caramel, de chocolat noir, de figues et une touche de cannelle et de muscade. Fin de bouche : Longue et chaleureuse, avec une élégante combinaison de notes boisées, d'épices et d'arômes sucrés de sherry. Le Blair Athol 12 ans d’âge Single Cask dévoile au mieux ses arômes complexes pur ou avec quelques gouttes d’eau, afin de faire ressortir toutes les notes de xérès. Il constitue un whisky raffiné, idéal pour les occasions spéciales ou les soirées détendues. Sur le plan culinaire, il s’accorde à merveille avec le chocolat noir, les noix caramélisées ou les fromages affinés. Il offre également une expérience gustative unique en accompagnement de viandes grillées, de plats de gibier épicés ou de desserts intenses comme une mousse au chocolat.