Glenkinchie The Distillers Edition Double Matured 2021 43% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le Glenkinchie The Distillers Edition Double Matured 2021 43 % vol. 0,7 l + GB est une édition exclusive provenant des Lowlands écossais, région réputée pour ses single malts légers et floraux. Ce millésime a été distillé en 2009 et mis en bouteille en 2021, ce qui lui confère une longue période de vieillissement. Sa particularité : il a subi un double vieillissement en fûts d’Amontillado, ce qui confère au whisky une profondeur et un caractère épicé supplémentaires, ainsi que de subtiles notes de sherry. Il allie ainsi le caractère élégant propre à Glenkinchie à une complexité expressive. Après un premier vieillissement en fûts de chêne classiques, il a bénéficié d’un second vieillissement en fûts de sherry Amontillado, ce qui lui a conféré des accents de noisette, fruités et secs. Avec ses 43 % vol., il se révèle doux, rond et pourtant complexe. Comme pour toutes les éditions « Distillers Edition », un colorant (caramel) a été utilisé ici aussi afin de mettre en valeur sa couleur dorée intense. La bouteille de 0,7 l présentée dans un élégant coffret cadeau en fait un choix privilégié pour les collectionneurs et les amateurs de whiskies des Lowlands d’exception. Couleur : Or profond aux reflets brun-rougeâtres. Nez : Floral et élégant, avec des notes de malt, de miel, de fruits secs, d'amandes et d'épices de xérès. Bouche : Douce et harmonieuse, avec des notes de malt sucré, de vanille, de noix, de caramel, de raisins secs et de pomme, accompagnées de notes épicées d'Amontillado. Fin de bouche : Moyenne à longue, douce, aux notes de noisette et épicée-sèche, avec un caractère de sherry persistant. Le Glenkinchie Distillers Edition Double Matured 2021 révèle au mieux son équilibre raffiné entre les notes florales des Lowlands et les arômes épicés de sherry lorsqu’il est dégusté pur dans un verre à dégustation. Il se marie à merveille avec des fromages à pâte molle, des desserts tels que la crème brûlée ou le fondant au chocolat, et s’accorde également très bien avec des fruits à coque grillés. Il séduit également en accompagnement élégant de plats tels que le saumon poêlé ou la volaille. Pour des moments de plaisir exceptionnels, il est également recommandé avec un cigare doux à moyennement corsé.