Brandy Carlos I Carlos I 1520 Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 41,1% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le Carlos I 1520 Brandy de Jerez Solera Gran Reserva est une mise en bouteille exceptionnelle de la distillerie traditionnelle Osborne, une entreprise familiale espagnole fondée en 1772 à Cadix et connue depuis toujours pour son exquis brandy. Le nom de ce brandy est un hommage au roi d'Espagne Carlos I et fait référence à l'héritage et à l'histoire de la région de Jerez, célèbre dans le monde entier pour ses sherrys et ses eaux-de-vie. La naissance de ce brandy est à l'origine un heureux hasard : en 1886, le maître de chai de la famille Osborne de l'époque a découvert un distillat de raisin oublié qui avait vieilli dans de vieux fûts de xérès. Grâce au long stockage et à l'influence du sherry, le distillat a développé une structure aromatique exceptionnellement douce et riche en facettes. Le Brandy Carlos I est un assemblage de différentes soleras centenaires provenant des fûts privés de la famille et est vieilli selon la méthode traditionnelle de la solera. Avec une teneur en alcool de 41,1 % vol., cette eau-de-vie déploie un arôme complexe avec un équilibre parfait de notes fruitées, boisées et épicées. Couleur : Ambre foncé avec des reflets dorés. Nez : Arômes intenses de fruits secs, de caramel, de miel et de bois de chêne épicé. Goût : Corsé et complexe avec des notes de prunes séchées, de chocolat, de noix et une fine note de vanille. Finale : longue, douce et légèrement sucrée avec une subtile épice de chêne et une note élégante et chaleureuse. Le Carlos I 1520 Brandy de Jerez Solera Gran Reserva convient parfaitement à une consommation pure, pour profiter pleinement de ses arômes complexes. Ce brandy est également idéal comme base pour des cocktails exclusifs comme un Brandy Alexander ou un Spanish Coffee. Il s'harmonise particulièrement bien avec le chocolat noir, le fromage affiné ou un cigare, ce qui met parfaitement en valeur sa profonde diversité aromatique.