Brandy Carlos I Carlos I Solera Gran Reserva AMONTILLADO Brandy de Jerez 40,3% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le Brandy Carlos I Solera Gran Reserva AMONTILLADO de Jerez, 40,3 % vol., 0,7 l, est une spécialité espagnole exceptionnelle issue de Jerez, qui séduit par son vieillissement minutieux en fûts et l'utilisation de fûts de xérès historiques. Il est élaboré par la maison Osborne, riche d’une longue tradition, à El Puerto de Santa María, dans la province andalouse de Cadix. La particularité de ce Brandy de Jerez Solera Gran Reserva réside dans son vieillissement en deux étapes, d’une durée totale de cinq ans. Dans un premier temps, le distillat repose pendant quatre ans dans d’anciens fûts de xérès Amontillado et Oloroso, dans lesquels du xérès a mûri pendant plus de 50 ans. Le brandy bénéficie ensuite d’une maturation supplémentaire d’un an dans des fûts vieux de plus de cent ans provenant de la Solera historique La Honda. Mis en bouteille à 40,3 % vol. dans une bouteille de 0,7 l, le Brandy Carlos I Amontillado est présenté dans un élégant coffret cadeau. Fondée dès 1852, la Solera La Honda compte parmi les trésors exceptionnels de la maison Osborne et a été utilisée pendant des générations pour le vieillissement de sherrys Amontillado de grande qualité. Ces fûts historiques confèrent au Brandy Carlos I Amontillado son caractère unique et en font une interprétation particulière du classique Carlos I Solera Gran Reserva. L’association d’un vieillissement en fûts d’Amontillado et d’Oloroso, ainsi que le stockage final dans les fûts centenaires de La Honda, met en valeur la culture traditionnelle des fûts en Andalousie. Alliant la tradition espagnole du brandy, un vieillissement exceptionnel en fûts de xérès et une Solera historique, le Carlos I Amontillado, présenté dans son coffret cadeau, est un choix privilégié pour les connaisseurs de brandy et une idée de cadeau raffinée pour les amateurs de spiritueux vieillis. Distinctions : - MÉDAILLE D'OR au World Spirits Award 2025 - ARGENT à l’International Spirits Challenge UK 2025 - ARGENT au World Spirits Challenge 2024 Couleur : Ambre brillant aux reflets verdâtres discrets. Nez : Notes nobles d'acajou, arômes torréfiés raffinés, noisettes grillées, noix et châtaignes, accompagnés de nuances minérales et légèrement salées. Bouche : Douce et soyeuse, d'une sécheresse élégante, avec des arômes d'amandes, de noisettes grillées, de fines notes épicées de chêne et des notes caractéristiques de sherry Amontillado. Fin de bouche : Longue et harmonieuse, avec des notes élégantes de fruits à coque, de subtiles touches minérales et une structure agréablement sèche et veloutée. Le Carlos I Solera Gran Reserva Amontillado dévoile tout particulièrement son caractère complexe lorsqu’il est dégusté pur à température ambiante ou, selon la recommandation traditionnelle du producteur, sur trois gros glaçons accompagnés d’un zeste d’orange frais. Le zeste d’orange peut être légèrement pressé à l’aide d’une cuillère de bar afin de libérer ses huiles essentielles. Côté accompagnement culinaire, les amandes grillées, les...