Beschreibung
Ein unkomplizierter Roséwein aus Niederösterreich, der genau das liefert, wofür Zweigelt als Rosé bekannt ist: klare rote Frucht, frische Säure, leichter Körper.
Das Weingut Hugl/Wimmer setzt auf eine klassische Rosévinifikation: kurze Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Vergärung bei 17 °C, Ausbau im Edelstahltank. Das Ergebnis ist ein sortenreiner Zweigelt Rosé ohne Holzeinfluss — frisch, trinkfreudig, ohne Schnörkel.
Im Glas leuchtet er lachs-rosa. In der Nase Erdbeere und Himbeere, ein Hauch Zitrusschale. Am Gaumen leicht, mit lebendiger Säure und kurzem, sauberem Abgang. Kein Restzucker, der aufträgt — trocken und direkt.
Gut gekühlt auf 8–10 °C trinken. Passt zu Sommergerichten: Caprese, gegrillter Lachsforelle, leichten Nudelgerichten mit Tomaten oder als Terrassenwein an warmen Abenden.