Le Volte dell'Ornellaia Toscana IGT Rosso 6,0L 2024 - Cabernet Sauvignon - 6000 ml

Le Volte dell'Ornellaia bringt die Handschrift eines der bekanntesten Weingüter der Toskana in einen zugänglichen, saftigen Rotwein. Diese Version kommt als 6-Liter-Flasche (Imperial) auf den Tisch, ein Format, das bei Einladungen und großen Tafeln Eindruck macht.

Die Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die charakteristischen Rebsorten von Ornellaia, an der toskanischen Küste. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques und Tanks. Dadurch bleibt die Frucht im Vordergrund, während die Tannine sauber eingebunden sind.

Im Glas leuchtet der Wein purpurrot. In der Nase zeigen sich Kirsche und Walderdbeere, dazu eine feine Mentholnote. Am Gaumen ist er trocken, klar strukturiert und saftig, mit frischer Säure, spürbarer Kraft und aromatischer Tiefe. Der Abgang bleibt harmonisch und fruchtbetont.

Wir empfehlen ihn bei 16–18 °C, am besten vorher karaffiniert. Er passt zu Pasta mit Wildragout, gegrilltem Lamm, Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino. Ein Wein für große Runden, bei denen alle am Tisch aus derselben Flasche schenken wollen.