Mezcal Vago Ensamble 49,9% | 2019 (1 x 0.7 l)

Ensamble aus Tobalá (51%), Espadin (43%), Madrecuishe Agaven (6%). Region: Miahuatlán, Oaxaca. Mezcalero: Emigdio Jarquín Ramirez. Aroma & Geschmack: Die Zusammensetzung der Agavensorten und der Geschmack variieren von Batch zu Batch, deshalb ist auch Aroma und Geschmack je nach Abfüllung verschieden. Es wurden lediglich 683 Liter im März 2019 abgefüllt. Ensambles von VAGO sind meist sehr feinfühlige Ensamble Mezcals.

Ein toller Mezcal aus den Agavensorten Tobala, Espadin und Madrecuishe Agaven. Dieser Ensamble wurde von Emigdio Jarquin Ramirez aus Miahuatlan, Oaxaca hergestellt. 683 Liter wurden von diesem edlen Tropfen abgefüllt im März 2019. 🍹 Aroma und Geschmack Die Zusammensetzung der Agavensorten und der Geschmack variieren dabei Mezcaltypisch von Batch zu Batch, deshalb ist auch Aroma und Geschmack je nach Abfüllung anders. Die unterschiedlichen Jahrgänge Dieser Vago Ensamble mit blauem Etikett, wie wir es hier anbieten stammt von Emigdio Jarquín Ramírez, aus Miahuatlan, Oaxaca . Während Vago schon seit vielen Jahren den Ensamble en Barro von Tio Rey (rotes Etikett) herstellt und im Laufe der Jahre auch einige Ensamble von Aquilino veröffentlicht wurden, kamen Emigdios Ensamble erst 2018 auf den Markt.  Über Mezcal Vago Mezcal Vago begann, als Mitbegründer Judah Kuper...