Bellavista Alma Assemblage 1 DOCG Franciacorta 6,0L - Chardonnay - 6000 ml

Eine Franciacorta-Cuvée in der 6-Liter-Flasche: Der Alma Assemblage 1 von Bellavista bringt Frische und Tiefe zusammen und ist damit eine Flasche für große Tafeln und besondere Anlässe.

Bellavista gehört zu den prägenden Adressen der Franciacorta in der Lombardei. Die Cuvée besteht aus 86 % Chardonnay, 13 % Pinot Nero und 1 % Pinot Bianco und stammt aus rund 60 ausgewählten Weinbergen. Die Trauben werden von Hand gelesen und separat vinifiziert, ein Teil davon reift in kleinen Eichenfässern. Nach der Assemblage liegt der Wein mindestens 30 Monate auf der Hefe, daher kommt die Komplexität.

Im Glas strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase mediterrane Blüten und lebhafte Zitrusnoten. Am Gaumen straff und dynamisch, der Abgang ist mineralisch und trägt lange nach. Der Stil ist Brut.

Empfehlung: Als Aperitif für eine größere Runde, zu Meeresfrüchten, Crudo vom Fisch oder gebratenem Kalb. Serviere ihn gut gekühlt bei etwa 6 bis 8 °C.