JOHNETT non-chill-filtered, 10 years Swiss Single Malt Whisky 44% Vol. 0,7L 2012 - 700 ml

Ein Schweizer Single Malt aus Zug: Der JOHNETT 10 Years ist nicht kühlgefiltert und mit 44 % Vol. abgefüllt. Er stammt aus der Etter Söhne AG Distillerie Zug, die für ihre Brennkunst bekannt ist. Der Jahrgang 2012 reifte insgesamt zehn Jahre, der Ausbau erfolgte in Pinot-Noir-Fässern.

Im Glas zeigt er sich in intensivem Gold. In der Nase treffen reife Birne, Brombeere und Dörrzwetschge auf Rumrosinen, Vanille, Kakaopulver und feine Röstaromen. Am Gaumen ist er weich und rund: Birnenschale, Malzsüße, dezente Rauchigkeit und Röstnoten, dazu ein Hauch Kubeben-Pfeffer, der dem Ganzen Spannung gibt. Der lange Nachklang verbindet reife Frucht mit leichtem Rauch.

Empfehlung: Gib ihm Zeit im Glas, denn mit etwas Luft öffnet er weitere Nuancen. Am besten pur und bei Raumtemperatur, als Digestif nach dem Essen oder zu dunkler Schokolade.