Aceto Balsamico di Modena IGP 1 Med. d'argento - 250 ml

Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP stammt aus der historischen Linie von Giusti – einem der ältesten Essighersteller Italiens, dessen Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert reichen. Die Auszeichnung mit der Silbermedaille spiegelt die Qualitätsstufe innerhalb der Giusti-Linie wider.

Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und gereiftem Balsamessig, gereift in Eichenfässern. Im Mund zeigt er eine frische, gut eingebundene Säure mit einer angenehmen Süße im Hintergrund – dicht genug für Dressings, leicht genug für gekochte Gerichte.

Passt zu Rucola-Salaten, gegrilltem Gemüse oder Erdbeeren mit Parmesan. Auch als Finish über Risotto oder kurzgebratenem Kalbfleisch. Kühl und dunkel lagern.