Beschreibung
Der Trento 2022 Extra Brut von Levii zeigt eine feine, cremige und großzügige Perlage, Zeichen sorgfältiger Gärung und Reife, und wird nach traditioneller Methode mit den besten Reserveweinen des Guts erzeugt. Mindestens 28 Monate auf der Hefe gereift, spiegelt dieser 100 % Chardonnay die Reinheit seiner Umgebung wider. Er stammt von den steilen Hängen des Giudicarie-Tals westlich der Appellation Trento, zwischen Gardasee und Brenta-Massiv, und drückt die Frische und Finesse der Bergreben aus. Die von reicher Aromatik geprägte Nase verbindet subtile fruchtige und florale Aromen, Grapefruit und Bergamotte, Noten von wilder Minze, Brotkruste und Konditorcreme auf salziger und mineralischer Struktur. Ebenso frisch, strukturiert und gut ausgewogen zeigt sich der Gaumen zwischen Säure und Cremigkeit und offenbart die Aromen mit schöner Entwicklung.