Hueva Maruca Extra de San Pedro del Pinatar-Salazones Diego - Salazones Diego

PIEZA DE 250/ 300 g. Aprox.

Le sale a 59,83 €/kg

Las huevas de maruca son precisamente los paquetes de huevos que se extraen del pescado y que se preparan convenientemente para su ingesta.

Las huevas de maruca se elaboran de forma natural, se introducen durante un tiempo determinado en sal y con peso encima, para que suelten toda el agua que contienen

Huevas de maruca, sal, agua y aire; composición totalmente natural, y elaboración artesanal que dan como resultado un manjar enormemente apreciado en Levante desde los tiempos del imperio romano, cuando los pescadores mediterráneos salaban el exceso de sus capturas. Hoy Salazones Diego adapta esta milenaria tradición al siglo XXI para que disfrutes de las huevas de maruca en tu mesa.