Bonito del Norte en Aceite Oliva RO-1150 Marmar - Marino Martínez de Luco S.L. "MARMAR"
Descripción
Elaborado a mano
Producto procedente de la carne de atún de la especie Thunnus alalunga (Albacora o Bonito del Norte) de calidad alimentaria, libre de piel, escamas, coágulos, espinas, magulladuras y materias extrañas; obteniéndose lomos de carne que mantienen su estructura muscular, dispuestas en capas superpuestas.
El procesado , manipulación y obtención del producto final se efectúan cumpliendo en todo proceso las normas higiénico sanitarias vigentes así como las buenas practicas de manipulación. Se lleva a cabo en todo el proceso un sistema de autocontrol y seguimiento de puntos críticos (HACCP)
Ingredientes: Bonito del Norte, aceite de oliva refinado y sal
Exquisitos lomos de bonito del norte en aceite de oliva elaborados por Marmar de forma artesanal.