Descripción
QUESO OVEJA CURADO DE LECHE PASTEURIZADA "CONDE MEDINA"
Descripción y Curación
Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.
Curación natural mínima de 105 Días.
Características
Color marfil, de amarillento a oscuro.
Pasta prensada y firme.
Con ojos pequeños desigualmente repartidos.
Olor cálido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos (nueces). Característico de los quesos de oveja curados.