Hueva de Bonito (Garrofeta) 100/120g Aprox. - SALAZONES LÓPEZ DE GEA

Hueva de Bonito (Garrofeta) en piezas de aprox. 100/120g con un sabor característico, un toque amargoso y considerada como una exquisitez.

Le sale a 52,15 €/kg aprox.

La denominación de garrofeta viene del parecido de esta hueva al fruto del algarrobo, que en valenciano algarroba se denomina garrofa-eta, esta hueva cuando llega su curación óptima, al partirlas se rompe en pedazos como se hace con una algarroba.