Tarima Monastrell 2020 D.O. Alicante 75cl. de Bodegas Volver - BODEGA VOLVER
Descripción
D.
O. ALICANTE
VARIEDAD: 100% Monastrell
NOTAS DE CATA: Color picota con destellos púrpuras. Flores de Tarima en tu vaso con notas de regaliz y chocolate, con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.
ELABORACIÓN: Viticultura tradicional con la mínima intervención. Vendimia tardía a partir de la segunda quincena de octubre. Levaduras autóctonas, fermentación en depósito, malo láctica en tanque y crianza en barrica francesa usada (en la añada anterior de Tarima Hill) durante 6 meses.
ÚLTIMOS PREMIOS:
-JEB DUNNUCK: 91 puntos Tarima Monastrell 2016
-GUIA PEÑIN 2017: 92 puntos Tarima Monastrell 2015
-R. PARKER Wine Advocate: 91 puntos Tarima 2015
-GUIA PEÑIN: 92 puntos Tarima 2015
-J. RAYNOLDS - VINOUS: 91 puntos Tarima 2015
BODEGAS VOLVER elabora en otras zonas vitícolas de España como Alicante, La Mancha, Jumilla y Valencia.
El sello que la diferencia es un corte moderno donde se trabaja principalmente variedades autóctonas como: Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, etc...
Sus vinos se caracterizan por su potencia de fruta, muy limpio y muy estructurados.
Los tres pilares fundamentales de Bodegas Volver se basan en:
CULTURA: Conocedor del mundo del vino y de los viñedos.
TRADICIÓN: La manera de elaborar los vinos durante generaciones manteniendo el mismo tipo de elaboración.
PASIÓN: Ingrediente fundamental para elaborar un vino con un sello muy personal.