Sangiovese di Romagna Superiore 'Prugneto' Poderi dal Nespoli 2024

Le Sangiovese de Romagne Supérieur "Prugneto" est l'une des étiquettes les plus représentatives et prestigieuses de Poderi dal Nespoli. Point de référence régional important, il s'est imposé à l'attention grâce à une gamme de vins qui expriment de manière franche et authentique les meilleures pratiques territoriales. Le Sangiovese habite ces terres depuis des siècles, qui, avec la Toscane, constituent un berceau historique. C'est un rouge intense, riche et fruité, qui met en avant l'élégance du cépage, grâce à une vinification attentive et un élevage avec une utilisation du bois très bien calibrée. Le Sangiovese de Romagne Supérieur "Prugneto" de Poderi dal Nespoli naît dans une réalité qui cultive des vignes dans la région des collines forlivesi depuis quatre générations, produisant les vins classiques de la tradition romagnole. C'est le fruit d'une parcelle particulièrement propice de la propriété. Les raisins de Sangiovese proviennent, en effet, uniquement du vignoble Prugneto, le premier domaine acheté par la famille Ravaioli, qui s'est toujours distinguée par la production de raisins de qualité supérieure, caractérisés par des arômes très riches et concentrés. Les vignes sont cultivées sur des sols de texture moyenne à dominance argileuse, très adaptés aux variétés à baies rouges, qui, grâce au climat doux, atteignent un parfait degré de maturation. À la fin de la vendange, les grappes sont dirigées vers la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et avec macération sur les peaux. Le vin s'affine dans des cuves en acier, sauf une partie qui mûrit en fûts de chêne français de 25hl, afin d'enrichir la complexité aromatique. Le rouge Sangiovese de Romagne Supérieur "Prugneto", réalisé par la cave forlivese Poderi dal Nespoli, est une belle expression du cépage, dans son exubérance plaisante immédiate. Excellent à déguster jeune, il possède également un bon potentiel de vieillissement. Dans le verre, il se présente d'une belle couleur rouge lumineux. Le profil olfactif est caractérisé par des nuances florales d'iris, de violette, des arômes de griottes, de cassis, de prune, de délicates notes de sous-bois et d'épices. De structure moyenne, il a une texture tannique bien intégrée et un fruit mûr et agréablement juteux. La finale est persistante et fruitée.