Schioppettino Ronco Severo 2022

suite une longue macération sur les peaux qui confère corps et épaisseur au liquide. L’affinage se fait en fûts de chêne de Slavonie pendant 30 mois au contact des lies nobles. La mise en bouteille ne prévoit ni filtrations ni clarifications. Le Schioppettino Ronco Severo se présente d'une couleur rouge rubis intense et profond. Au nez, émergent des notes intenses et persistantes telles que le poivre noir, les fruits rouges mûrs et des éléments de sous-bois. Énergique et agréablement tannique, il se montre en bouche structuré, épicé et engageant. Jamais banal, grâce à la sincérité que Stefano utilise pour produire ses étiquettes. Vins authentiques, directs, où la banalité n’a pas lieu d’être au détriment d’un produit qui est une révélation d’élégance et de buvabilité.suite une longue macération sur les peaux qui confère corps et épaisseur au liquide. L’affinage se fait en fûts de chêne de Slavonie pendant 30 mois au contact des lies nobles. La mise en bouteille ne prévoit ni filtrations ni clarifications. Le Schioppettino Ronco Severo se présente d'une couleur rouge rubis intense et profond. Au nez, émergent des notes intenses et persistantes telles que le poivre noir, les fruits rouges mûrs et des éléments de sous-bois. Énergique et agréablement tannique, il se montre en bouche structuré, épicé et engageant. Jamais banal, grâce à la sincérité que Stefano utilise pour produire ses étiquettes. Vins authentiques, directs, où la banalité n’a pas lieu d’être au détriment d’un produit qui est une révélation d’élégance et de buvabilité.