Fattoria Nannì Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva 'Origini' Fattoria

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Origini" de la Fattoria Nannì exprime toute la typicité de ce vin extraordinaire des Marches, produit avec l'un des cépages à baies blanches les plus intéressants et polyvalents de notre patrimoine ampelographique. La vinification en acier préserve toutes les caractéristiques variétales du Verdicchio. C'est un blanc intense avec un profil frais, savoureux et agréablement fruité. Il est apprécié jeune pour sa fragrant immédiat expressif, mais après quelques années d'affinage en bouteille, il atteint le sommet de sa maturité, offrant des arômes complexes et profonds, d'une grande richesse et persistance gustative. Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Origini" naît dans le splendide territoire vallonné de l'arrière-pays marchigian. Le domaine de la Fattoria Nannì se trouve dans la campagne d'Apiro, à environ 450 mètres d'altitude, dans un territoire qui ressent le climat frais de l'Apennin et les douces brises de la mer Adriatique. La propriété s'étend sur 19 hectares, dont seulement 5 sont plantés en Verdicchio. Les vignes sont gérées en agriculture biologique, en harmonie avec la nature luxuriante.environnant. Le climat favorable et les sols particulièrement propices, de matrice principalement calcaire, permettent d'obtenir des raisins de haute qualité, qui même à pleine maturité, conservent la juste fraîcheur. Ainsi naissent des vins harmonieux et équilibrés, fruits d'une recherche de typicité territoriale et de genuine authenticité variétale. Le blanc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Origini" de la Fattoria Nannì est réalisé avec des raisins provenant de vignes qui ont plus de 50 ans, qui produisent peu de grappes d'excellente qualité aromatique. La fermentation se déroule dans des cuves en acier et le vin mûrit quelques mois en acier avant d'être mis en bouteille. Dans le verre, il a une couleur jaune paille clair, avec de légers reflets verdâtres. Au nez, il offre des parfums floraux délicats, des arômes d'agrumes, des fruits à chair blanche, des notes tropicales, des senteurs d'amande fraîche et des souvenirs iodés. La gorgée est tendue et vibrante, avec un fruit riche et expressif, qui s'étend vers une finale savoureuse et d'une grande fraîcheur.