'Litrotto Rosso' L'Archetipo - 100cl

Ce Litrotto Rosso communique générosité et franchise dès son aspect esthétique, où le format particulier d'un litre, d'où il tire son nom, nous annonce un vin à boire, qui, une fois ouvert, risque de disparaître trop rapidement. Grâce à la cave L'Archetipo, une réalité de production des Pouilles qui recherche dans chaque bouteille la synergie avec la nature environnante, avec une approche très naturelle. Le Litrotto Rosso est un assemblage qui frappe par sa pureté et sa sincérité, où les goûts et les arômes sont simples mais bien présentés. Le Litrotto Rosso naît d'un assemblage soigné de différentes cépages autochtones et internationaux, que la cave L'Archetipo assemble avec attention. Les vignes de cette variété, dont l'âge tourne autour de 22 ans, sont cultivées selon le système de contre-trellis libre, et les vignobles dans lesquels elles poussent sont conduits avec des méthodes d'agriculture biologique. Les raisins, une fois sélectionnés et amenés dans les locaux dédiés à la vinification, fermentent alcooliquement pendant une période d'environ 20-30 jours dans des conteneurs en acier inoxydable, grâce à la présence de levures indigènes. Le Litrotto Rosso L'Archetipo se présente dans le verre avec une teinte qui rappelle la couleur pourpre. Doux et subtils sont les arômes qui se développent au nez, évoquant de plaisantes notes fruitées, enrichies de touches de maquis méditerranéen et de sensations salines. En bouche, il est léger, à boire, avec une gorgée agile et fluide, où l'on retrouve un goût salin et fruité. Une bouteille jeune et insouciante, sans fioritures, avec laquelle la cave L'Archetipo poursuit le concept de simplicité, pour nous offrir une boisson sans soucis.