Περιγραφή
Το λουκάνικο Καλαμάτας με ρίγανη ακολουθεί τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής. Τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος, με έναν άριστο συνδυασμό φυσικών μπαχαρικών και μυρωδικών, ζυμώνονται μαζί με εκλεκτό κόκκινο κρασί, στη συνέχεια ωριμάζουν και γεμίζονται σε χοιρινό έντερο για να καπνιστούν παραδοσιακά με ξύλο οξιάς.