Περιγραφή
Το σήμα κατατεθέν της Λήμνου είναι τα σπαρμένα σιταροχώραφα της που φτάνουν ως την άκρη της θάλασσας. Ένα μοναδικό προϊόν που φτιάχνεται από τους καρπούς της είναι ο γλυκός τραχανάς Λήμνου. Παρασκευάζεται από σκληρό σιτάρι Λήμνου μαζί με φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό και πρόβειο γάλα.