Περιγραφή
Το ΧΑΛΛΟΥΜΙ είναι το παραδοσιακό τυρί της Κύπρου, το οποίο παράγεται στο νησί για αιώνες. Είναι ημίσκληρο τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από μίγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος. Προστίθεται δυόσμος και μετά διατηρείται σε άλμη.
Το ΧΑΛΛΟΥΜΙ είναι το παραδοσιακό τυρί της Κύπρου, το οποίο παράγεται στο νησί για αιώνες. Είναι ημίσκληρο τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από μίγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος. Προστίθεται δυόσμος και μετά διατηρείται σε άλμη.