Farina di segale Leimüller (AT 960 / DE 1150) 25 kg

Farina di segale Leimüller normale (AT 960 / DE 1150) Ideale per la preparazione di pane nero, focacce, piadine e preparazioni salate Per la produzione di questa farina Leimüller utilizza solo segale austriaca selezionata. La segale è garantita senza OGM e rigorosamente controllata dai pesticidi. La farina di segale è particolarmente adatta per la produzione di pane nero e preparazioni salate. La farina di segale garantisce un elevato apporto vitaminico (acido folico o folacina), di sali minerali (sodio, potassio, calcio e iodio, contiene buoni quantitativi di ferro) e fibre . Farina di segale Leimüller normale in sintesi: 100% naturale senza additivi Prodotta con segale austriaca Garantito senza OGM Qualità da forno Rigorosamente controllato dai pesticidi Tipo 1150 (categorizzazione in Germania) Tipo 960 (categorizzazione in Austria) Proprietà: Con maggior apporto proteico rispetto la farina di frumento A basso indice glicemico Ad alto contenuto di vitamine, sali minerali e fibre Uso: Farina indicata per la produzione di pane nero e preparazioni da forno, in special modo quelle salate Suggerimento: Per ottenere una maggiore tenacità ed estensibilità dell'impasto, si consiglia di miscelare con una farina dalla tipizzazione inferiore. Stoccaggio: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Contenuto: 5 kg 25 kg