GGM Gastro Elektrische rotatie-bakkerij-etageoven - stoomfunctie - touchscreen - 6x EN 600x400 mm - incl. pizzaoven, afzuigkap en rijskast

GGM Gastro Elektrische rotatie-bakkerij-etageoven - stoomfunctie - touchscreen - 6x EN 600x400 mm - incl. pizzaoven, afzuigkap en rijskast Voordelen van het product * - Gecombineerd bakstation met heteluchtoven, pizzaoven en rijskast * Vervangt drie afzonderlijke apparaten - Ideaal als de ruimte beperkt is * Afzonderlijke steenoven voor pizza & broodspecialiteiten - kan onafhankelijk van de heteluchtstand worden gebruikt Uitvoering * Roterende bakkerij / convectie oven * Met pizzaoven, rijskast en afzuigkap * Perfect voor ambachtelijke bakkerijen, cafés met bakkerijproductie, bakkerij-outlets en catering met pizza en gebakken goederen * Ideaal voor croissants, Deens gebak, broodjes, pizza, flatbreads en baguettes * Stijlvol en ergonomisch ontwerp * Kleur: Zilver * Intuïtieve touch control voor reproduceerbare bakresultaten * De heteluchtoven, pizzaoven en rijskast worden centraal bediend via een display * inclusief houder: 6x EN 60x40 * lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie * Deurscharnier rechts / deurgreep links * Met deurverlichting * Eenvoudig te verplaatsen dankzij rollen * 4 wielen met 2 remmen Kwaliteit * Volledig gemaakt van hoge kwaliteit Roestvrij staal AISI 304 * Deurgreep van roestvrij staal * Krachtig dampsysteem * Automatische dampregeling en luchtklep Garingsmogelijkheden * Koken / braden / smoren / grillen * Bakken * Stomen/ontvochten * Ontdooien * Koken op lage temperatuur Notities * Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting! * Voor een goede werking raden wij aan het apparaat regelmatig te ontkalken. * Als u een ontkalker heeft aangesloten, moet u er rekening mee houden dat de cartridge na ongeveer 1.500 - 2.000 liter waterstroom moet worden vervangen. Het werkelijke maximale debiet hangt af van de waterhardheid. Leveringsomvang * 1x pizzaoven * 1x motorkap * 1x Bewijsstuk Richtlijnen * Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen * Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn * Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen GGM Gastro