Beschrijving
harde bittere stoffen worden uit de koffie verwijderd door het zachte brandproces, waardoor de koffie zeer zacht van zuurheid en romig wordt. Een ander kenmerk van Lucaffé koffie is de lichtzoete smaak. De koffiebonen van hoge kwaliteit komen uit Midden- en Zuid-Amerika en een klein deel uit India.