Beskrivelse
Aurion Original Dansk Speltmel Ø er et økologisk mel av dansk dyrket spelt. Spelt er en eldre kornsort med en mild, lett nøtteaktig smak og en fyldigere kornfølelse enn klassisk hvetemel, så det passer godt når du vil gi brød og annen bakst mer karakter. Melet består kun av speltmel (hvete) fra dansk jordbruk. Det gir en tydelig kornsmak i baksten og er et godt valg hvis du ønsker å variere oppskriftene dine med et mel der råvaren får komme tydelig frem.