Beskrivelse
Brokkolispirer i pulverform med 40-50x høyere innehold av stoffet Sulforafan enn vanlig brokkoli. Sulforafan tilhører en gruppe fytokjemikalier i vegetabilske matvarer, som også er kjent som isotiocyanater. Sulforafan finnes i brokkoli og spesielt i brokkolispirer.