Beskrivelse
18 cm br�dkniv - RISVIG Acutus18 cm br�dkniv - RISVIG AcutusI tett samarbeid med Hjortsminde slakteri er RISVIG Acutus utviklet. Bladet p� kniven er spesielt designet slik at man skj�rer og bruker br�dkniven med full utnyttelse av hele bladet, og med de �vrige funksjonalitetene til en gammeldags br�dkniv. Fokuset var � designe en lett br�dkniv som samtidig sikrer en god balanse, og som ligger trygt og godt i h�nden n�r du arbeider - slik en god br�dkniv skal f�les.
Bladet har en vinkel p� 18��2�For � skape den beste br�dkniven har vi samarbeidet med den industrielle designeren Jacob Leth-Espensen, som har tegnet flere knivserier og vunnet flere anerkjente designpriser.
Spesifikasjoner: Rustfritt europeisk st�l. Krom/molybden/vanadium knivst�l med en hardhet p� HRC56. T�ndeslibning som reduserer friksjon og opprettholder skarpheten. Skaftet er laget av POM (polyoksymetylen). Leveres i flott gaveeske.