Opis
Sumak - 85g Spices by Yango Do przyprawiania grillowanych potraw, marynat, sałatek i lemoniad. Eksponuje kwasowość potraw. Cechuje go kwaśny smak. Ma charakterystyczny cytrusowy aromat. Łacińska nazwa: Rhus coriaria. W malowniczym regionie Arasbaran położonym na północnym zachodzie Iranu, gdzie dziewicze krajobrazy i bogata historia splatają się, tworząc niepowtarzalny pejzaż, rośnie sumak – przyprawa znana i ceniona w całym Bliskim Wschodzie za swój wyjątkowy, kwaśny smak i głęboką, czerwoną barwę. Ta tradycyjna przyprawa, pochodząca z owoców sumaku, jest nieodłącznym elementem kuchni regionalnych, dodającym potrawom charakterystyczną kwasowość i bogactwo smaku. Historia sumaku w Iranie jest tak stara jak sama cywilizacja perska, gdzie od wieków jest wykorzystywany jako kluczowy składnik kulinarnej palety smaków. W Spices by YANGO® chcemy przybliżyć Ci ten kulinarny skarb, oferując sumak z regionu Arasbaran w postaci suszonych owoców, które są starannie zbierane, aby zachować ich intensywny smak i barwę. Sumak z Arasbaranu od Spices by YANGO® to więcej niż przyprawa – to zaproszenie do odkrywania bogatej tradycji kulinarnych Iranu. Jego lekko kwaśny, orzeźwiający smak jest doskonały do sałatek, marynat, mięs i ryb, a także jako składnik sosów i dressingów. Sumak dodaje głębi i złożoności potrawom, stanowiąc niezastąpiony element w przygotowaniu zarówno tradycyjnych dań, jak kebaby czy fattoush, jak i nowoczesnych kreacji kulinarnych. Świetnie sprawdzi się też jako serce lemoniady, czy dodatek do brukselki i innych warzyw kapustnych. Zainspiruj się ! Zachęcamy Cię do eksploracji kulinarnego dziedzictwa Persji z sumakiem z Arasbaranu od Spices by YANGO®. Niech ten wyjątkowy produkt będzie Twoim przewodnikiem przez fascynujące smaki i aromaty perskiej kuchni, gdzie każda potrawa opowiada historię związaną z bogatą kulturą i tradycją regionu. Odkryj tajemnice sumaku i pozwól, by jego unikalny smak stał się podstawą Twoich kulinarnych przygód. Czy wiesz, że.... Sumak z regionu Arasbaran jest szczególnie ceniony za swoją intensywną ciemną barwę i wysoką jakość, która wynika z unikalnych warunków klimatycznych i glebowych tego obszaru. Te idealne warunki sprzyjają rozwojowi owoców sumaku o intensywnym kwaśnym smaku i głębokiej czerwonej barwie, co czyni go poszukiwanym składnikiem w kuchniach na całym świecie, zwłaszcza w potrawach Bliskiego Wschodu w kuchniach Kaukau, gdzie używany jest jako zamiennik octu. Składniki: 100% owoców sumaka garbarskiego. Informacja o alergenach: W produkcie istnieje ryzyko wystąpienia alergenów używanych w zakładzie: skorupiaków, ryb, dwutlenku siarki, orzeszków arachidowych, mleka, selera i soi. Przechowuj w suchym i ciemnym miejscu. Podmiot odpowiedzialny: YANGO Sp. z o.o., ul. Granitowa 3/14, 02-681 Warszawa.