Expert. Encyklopedia ziół Dragon - Łukasz Fiedoruk, Michał Mazik, Marcin Pastwa - książka

Zioła, kojarzą się z letnią łąką, aromatem

roślin, barwnymi motylami, pszczółami i całą rzeszą róznych

owadów.. A tymczasem Wielka Encyklopedia Oxford wyprowadza nas z tego sielskiego

obrazka, ustalając precyzyjnie kryteria: zioło, potocznie nazwa roślin

zielarskich, które podane człowiekowi lub zwierzęciu, mają widoczny

wpływ na stan organizmu. Określenie używane także w odniesieniu

do surowców zielarskich i mieszanek ziołowych, służących do

jednorazowego zaparzania. Tak więc do ziół zaliczamy także: jednoroczne

i dwuletnie rośliny zielne, drzewa, krzewy, byliny, warzywa i niektóre grzyby.

Mówiąc krótko, zioła, to wszystko, co rośnie, a co nas nie osłabi,

lecz wzmocni. Encyklopedia zawiera informacje o najcenniejszych ziołach rosnących

na terenach Polski, ich właściwościach leczniczych, przetwarzaniu,

konserwacji, zastosowaniu w ziołolecznictwie, w kuchni i innych dziedzinach

codziennego życia.