WSiP
Działalność gospodarcza w gastronomii. Podręcznik. Klasa 3. Tom 3. Technikum - Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mik - książka
85,23 zł
Przejdź do sklepu Opis
Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej. Niezbędny do opanowania umiejętności potrzebnych do podjęcia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Wiedza teoretyczna poparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami.