Jedność
Czekolada. Ponad 100 przepisów na ciasta, kremy i czekoladki. Szkoła gotowania krok po kroku - Francesca Badi, Omar Busi - książka
10,35 zł
Przejdź do sklepu Opis
Apetyczna książka napisana z myślą o tych, którzy pragną nauczyć się sztuki czekoladnictwa od samych mistrzów i wykonać we własnej kuchni musy, praliny, ciasta i dekoracje, wszystko na bazie czekolady.
Dzięki poradom Omara Busi, znanego cukiernika specjalizującego się w wytwarzaniu czekolady, można łatwo poznać podstawowe sztuczki i techniki profesjonalnego wytwarzania i dekorowania deserów czekoladowych, którym trudno się oprzeć.