Opis
Kuchnia włoska niewątpliwie wyróżnia się spośród wszystkich śródziemnomorskich tradycji kulinarnych, a jak wam powie każdy Włoch - nie ma to jak u Mamy. Te rewelacyjny wybór tradycyjnych przepisów kulinarnych wiele wyjaśnia, skąd ta szczególna, radosna atmosfera włoskich spotkań towarzyskich.
Weź do ręki Mamma mia, przygotuj dobrej jakości składniki, do kieliszka nalej wyborne chianti, a bez problemu wyczarujesz każdą włoską potrawę, wcale nie gorszą niż oryginalne dania.
Rodzina Bordonich (autora) pochodzi z okolic Frascatii, na południowy wschód od Rzymu. To właśnie tam, wśród wzgórz Frascati, telewizyjny kuchmistrz Frank Bordoni poznawał tajniki sztuki kulinarnej, a teraz się nimi z nami dzieli.