Fritadeira elétrica - 2 x 16 l - 12 000 W - 400 V - armário inferior - torneira de drenagem - Royal Catering RCKF 16DSH

Com a fritadeira elétrica dupla da Royal Catering, a sua empresa estará perfeitamente equipada. Com uma capacidade de 2 x 16 litros e dois aquecedores de 6.000 watts (trifásico 400 V) cada, esta unidade pode ser utilizada em restaurantes, snack-bares ou food trucks. A fritadeira para catering, fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, é resistente à ferrugem e muito durável. É também ideal para o processamento de alimentos, uma vez que não altera o sabor dos alimentos fritos. Além disso, as superfícies lisas são excecionalmente fáceis de limpar. O armário, que pode ser utilizado de forma livre e flexível, também é feito de aço inoxidável. Pode encher cada uma das duas câmaras de 16 litros da fritadeira elétrica com um máximo de 10 litros de óleo. Isto permitir-lhe-á fritar rapidamente e sem esforço grandes quantidades de batatas fritas, asas de frango, anéis de cebola ou camarões de uma só vez. Também é possível utilizar as câmaras separadamente. Com uma temperatura regulável de 60 a 200°C e um termóstato economizador de energia, preparará na perfeição qualquer alimento frito. Luzes LED claramente visíveis indicam quando a fritadeira gastronómica está a aquecer ou atingiu o nível de aquecimento definido. Com 2 x 6.000 watts de potência, a gordura atingirá a temperatura desejada com extrema rapidez. A zona fria integrada garante que os restos de alimentos fritos não se queimem. A segurança é particularmente importante no caso de uma fritadeira elétrica. O aparelho desliga-se automaticamente se as resistências não estiverem na posição correcta na câmara. Um fusível térmico protegerá de forma fiável a unidade contra o sobreaquecimento. A pega do cesto, que não aquece, evita queimaduras. Além disso, os pés de borracha proporcionam uma base segura e protegem as superfícies da cozinha contra riscos. Outra vantagem são as torneiras de drenagem, com as quais se pode drenar o óleo usado de qualquer câmara rapidamente e de forma controlada. Inclui duas tampas para proteger contra a sujidade e os detritos.