Máquina de gelado soft - 18 l/h - 1500 W - 2 sabores + mistura de ambos - Pré-arrefecimento - Royal Catering RCSI-28

A máquina de gelado suave Gastro da Royal Catering permite uma produção eficiente de gelado suave, iogurte congelado ou sorvete, fornecendo até 18 litros de gelado por hora com uma potência de 1500 W. Graças ao arrefecimento automático, a máquina de gelado suave é ideal para a restauração com elevado volume de clientes. O painel de controlo LED assegura sempre uma operação simples e precisa da temperatura e do grau de dureza, permitindo um acesso fácil à função de descongelamento ou à limpeza com um clique. O display também mostra a quantidade de produção atual em tempo real, e o alarme integrado Low-Mix alerta para um nível baixo de ingredientes, garantindo um reabastecimento atempado e um funcionamento sem falhas. A máquina de iogurte congelado permite assim um fluxo de trabalho eficiente na operação diária e suporta uma qualidade constante do produto, ao mesmo tempo que oferece uma elevada facilidade de utilização. A máquina de gelado suave possui dois recipientes com capacidade de 5,5 litros cada, permitindo dois sabores diferentes, bem como uma saída mista, oferecendo assim uma variedade de sobremesas. A função de pré-arrefecimento refrigera os ingredientes rapidamente e mantém-nos frescos de forma fiável numa faixa de temperatura ajustável de 1 a 15 °C – mesmo em temperaturas ambiente elevadas ou durante o armazenamento noturno. A máquina de gelado suave durável é feita de aço inoxidável de alta qualidade para facilitar a limpeza e garantir elevados padrões de higiene e segurança alimentar no uso profissional na restauração.