WMF Grand Class 1891686032, faca para trinchar 20 cm

A faca de trinchar WMF Grand Class de 20 cm é perfeita para cortar fatias finas de carne e peixe, graças à sua lâmina comprida e baixa. Mas o que permite a esta faca cortar fatias mais finas do que, por exemplo, uma faca de chef? A lâmina tem menos de 3 cm de altura, pelo que as fatias têm menos tendência para aderir à faca do que às facas de lâmina mais alta.