Descriere
Lame realizate dintr-o bucată de oțel inoxidabil AISI 420 cu un amestec carbon-molibden-vanadiu, care garantează muchii ascuțite, rezistente la coroziune, cu duritate mare și flexibilitate corespunzătoare.
Lamele au o șlefuire concavă pentru un echilibru mai bun, confort de lucru și eficiență.
Fiecare cuțit este finisat și ascuțit manual cu un unghi optim (