Cutit de bucatar Hasaki, Ambrogio Sanelli, (L) 330 mm

HASAKI înseamnă „Cutting Edge” în japoneză, de aceea exprimă perfect numele liniei profesionale de cuțite în stil japonez de la Ambrogio Sanelli. adăugarea de particule de azot îmbunătățește semnificativ proprietățile anticorozive și duritatea finală după tratamentul termic Duritate 57-58 HRC Conform tehnicii japoneze, cuțitele sunt ascuțite pe o parte, datorită căreia alimentele sunt în contact cu lama doar pentru o clipă - apariția frecării este redusă la minimum Perfect echilibrat și confortabil la tăiere, mânerele sunt din rășină sintetică POM, nituită A nu se spăla în mașina de spălat vase.

Lungimea lamei (mm) : 200Lungimea manerului (mm) : 125Latime (mm) : 42Grosime (mm) : 2