Cuptor cu aburi de convectie Millennial, Smart Bakery pentru cofetarie si panificatie, electric, carucior controlat electronic 16x 600x400 mm, 100/270 C, 400V/31000W, 930x1041x(H)1900mm

MILLENNIAL SMART BAKERY cu tavi de dimensiunea: 600x400 mmPanoul de control este format din 3 butoane: Reglarea timpului în intervalul de la 10 la 120 de minute sau funcționarea NON-STOP.

Controlul temperaturii de la 100 ° C la 275 ° C.burul generat prin pulverizarea directă a apei pe încălzitoare, cu reglare a nivelului de abur în 5 trepte.

Ușă sigură - deschidere încuietori la 60 °, 90 °, 120 ° și 180 ° previne arderile operatorului prin mișcarea necontrolată a ușii după deschiderea acesteia.

Ușa camerei cu geam termopan și iluminatul cu LED facilitează observarea proceselor care au loc în cuptor. Sticla exterioară a cuptorului este răcită gravitational.

Ușă cu balama în dreapta. Deschiderea ușoară a geamului ușii interioare. Etanșarea ușii este realizată din silicon gros și rezistent la temperaturi ridicate, ușor de montat în carcasa cuptorului.

Carcasa izolată a cuptorului nu numai că economiseste consumul de electricitate, dar crește și siguranța personalului din bucătărie.

Camera cuptorului este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate.

Carcasă completă din oțel inoxidabil.

Factor de etanșeitate: IPX 4.

Picioarele reglabile asigură reglarea perfectă.

Conexiune la electricitate, apă tratată, sistem de canalizare necesar.

Capacitate: 288-480 de feluri de mancare / zi Camerele cuptorului :1Interval de temperatură până la/temperatura maximă (°C) :270Interval de temperatură de la / temperatura minimă (°C) :100Nivel de protecție IP :IPX4Voltaj :400Putere de intrare (W) :31000Numar de ventilatoare:4Lungime (mm) :930Latime (mm) :1035Înălțime (mm) :1900Lungime interioara (mm) :710Lățimea interioară (mm) :551Inaltime interioara (mm) :1440Capacitate maximă :16 tavi GN 600x400Distanța dintre tăvi (mm) :80Panou de control :Analogic