Beskrivning
Leimüller Rågmjöl typ 1150 (DE) / 960 (AT) Idealisk för brödbakning, eftersom den ger en hög jäsbarhet i degen.
För Leimüller rågmjöl typ 1150 / 960 från Leimüller kvarnen används endast österrikisk råg. Rågen är garanterat GMO-fri och kontrolleras strikt med hjälp av bekämpningsmedel. Rågmjölet är särskilt lämpligt för pepparkakor, kryddiga bakverk och bröd. Andelen mineraler i detta rågmjöl är ca 21 %. Leimüller Rågmjöl typ 1150 / 960 i överblick: 100 % naturlig utan tillsatserFrån österrikisk spannmålGaranterat GMO-friBagerikvalitetStrikt kontrollerad med bekämpningsmedelTyp 1150 (enligt den tyska typifieringen)Typ 960 (enligt typifiering i Österrike) Egenskaper: Mer näringsrik än vetemjölMineralinnehåll 0,91g / 100g Användning: Perfekt som mjöl för det klassiska blandade rågbrödet. Tips: För att öka klibbigheten kan du blanda mjölet med en lägre typning. Detta garanterar att den bakade produkten är lös och elastisk. Förvaring: Förvaras hygieniskt, på en sval och torr plats. Innehåll: 5 kg25 kg